Tag Archives for " barbacoa "

Lomo relleno a la pimienta y finas hierbas

Damos la bienvenida al otoA�o, una de las estaciones mA?s bonitas de todas, donde las hojas cambian de color, se caen, comienza a llegar poco a poco el frA�o… TambiA�n es una A�poca de cambios en los elaborados, pasamos de elaborados para consumir al aire libre, como puedan ser elaborados para preparar en barbacoa, a elaborados que nos hagan entrar en calor y vayan acorde con esta A�poca.
Vamos a dar la bienvenida a la nueva estaciA?n con un gran elaborado, un lomo relleno a la pimienta con el sabor de las finas hierbas y la mantequilla.

Ingredientes,
3 piezas de solomillo de cerdo (unos 300 gramos cada una)
Tiras de bacon
Aros de cebollino, Verstegen
225 gramos salsa embutida cortable pimienta, Verstegen
Especias para barbacoa con sal (al gusto), Verstegen
80 gramos world grill french garden (finas hierbas y mantequilla), Verstegen
Order zaditor coupon ElaboraciA?n,
Hacemos un corte a cada solomillo de cerdo en la parte superior. Sazonamos con las especias para barbacoa con sal.
Vamos cortando la salsa embutida a la pimienta e introducimos tres rodajas en cada solomillo de cerdo.
Envolvemos cada solomillo con tiras de bacon.
Pincelamos cada uno con la world grill french garden y decoramos con los aros de cebollino.
Consejos preparaciA?n,
Precalentamos el horno a 175A? e introducimos los lomos de cerdo. Hacerlos durante 20 – 25 minutos.
Ideas,
Podemos modificar completamente el sabor de este elaborado cambiando el sabor de la salsa embutida cortable (chimichurri, champiA�A?n) y de la world grill o marinada (indian mistery, smokey bbq, marinada chimichurri…)

Pinchos de carne al estilo español!!

La marinada spanish harbour tiene el típico sabor español con un suave color verde con trazas de sus ingredientes: ajo, perejil, pimiento, aceites vegetales.

Ideal para carne de pollo, pavo, cerdo.

Ingredientes,
1000 gramos pollo a tacos
80 gramos world grill spanish harbour, Verstegen
Palillos bambú 180 mm, Verstegen (opcional)
Elaboración,
Mezclamos los tacos de pollo con la wg spanish harbour de manera uniforme. Podemos insertar algunos tacos en los palillos bambú para hacer en la barbacoa, el resto se puede hacer en sartén (sin añadir aceite)