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Filete empanado sin gluten

Dentro de la gran variedad de panes rallados y empanados que ponemos a vuestra disposiciA?n hay sabores enfocados a aquellas personas que sufren intolerancia al gluten.
Una de estos sabores es el pan rallado pure, con un color atrayente y un grano medio.

Ingredientes,
3000 gramos de filetes de ternera / pechuga de pollo
425 ml agua
1 sobre encolante batter&shake, Verstegen
300 gramos pan rallado pure, Verstegen
ElaboraciA?n,
Mezclamos con la coctelera el sobre de encolante y el agua y agitamos de forma enA�rgica. Pasamos cada filete por el encolante y a continuaciA?n por el pan rallado.
Consejos,
FreA�r con muy poco aceite y fuego suave. Ideales para hacer al horno a 160A?. consell esportiu del montsia.

Enrollado de pollo

Entre semana siempre nos gusta cuidarnos mA?s y comer elaborados mA?s saludables que estA�n hechos con una buena materia prima. Como siempre os decimos, la mejor materia prima para realizar esos elaborados se encuentra en los productos Verstegen, porque siempre es mejor comenzar con unos buenos cimientos que soporten un gran elaborado.
Como ejemplo este enrollado de pollo relleno de jamA?n york y queso donde hemos usado varios ingredientes Verstegen, entre ellos el pan rallado amarillo-naranja, un pan rallado muy vistoso y llamativo que no tiene sabor, simplemente realza el elaborado haciendo de este algo diferente.

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1000 gramos carne picada de pollo
100 gramos jamA?n york en lonchas
100 gramos queso en lonchas
70 gramos agua
70 gramos mezcla para hamburguesa de pollo, Verstegen
Pan rallado amarillo-naranja, Verstegen
Perejil cortado, Verstegen
ElaboraciA?n,
Mezclamos en un bol la carne picada, el agua y la mezcla para hamburguesa sabor pollo, dejamos reposar durante 15 minutos.
Formamos rectA?ngulos con la mezcla anterior y encima ponemos una tira de queso y otra de jamA?n de york. Enrollamos.
Pasamos cada enrollado por el pan rallado amarillo-naranja y los extremos por le perejil.