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Zarzuela pescado

La zarzuela de pescado y marisco es un guiso tA�pico de la cocina catalana, valenciana y baleares, es un estofado de diversos pescados y mariscos cocinados al fuego en sus propios jugos.
Puede ser plato A?nico y es ideal para una reuniA?n familiar, y mA?s ahora con todas las que hay en Navidades.
Es un plato con el que quedar siempre bien.
Y para darle ese sabor tradicional nada mejor que usar el Fondo Profesional de Pescado y Marisco.

Ingredientes, zetia without pre. para 4 personas
10 mejillones
AOVE
1/2 cebolla
1 diente ajo
1 hoja laurel
1 bote tomate frito
400 gramos merluza (limpia de piel y espinas)
200 gramos gambas
250 gramos calamares en aros
AzafrA?n en hebras
Sal y pimienta
0 ml Fondo Profesional Pescado y Marisco, Beautifood AlimentaciA?n
140 ml agua
Perejil (opcional)
Patatas cocidas (opcional)
ElaboraciA?n,
Cocer los mejillones unos minutos y limpiarlos.
Cortar la merluza a trozos.
Picar la cebolla y el ajo y sofreA�r 10 minutos. AA�adir el laurel y el tomate frito y dejar otros 10 minutos.
AA�adir la merluza, las gambas, los mejillones, los calamares, el azafrA?n, el vino blanco, el fondo, el agua, la sal y la pimienta. Cocer durante 10 – 15 minutos.
Servir caliente y decorado con perejil. Sale clarinex

A?A?A?Novedad!!! Fondos profesionales

En Beautifood AlimentaciA?n Purchase diabecon metformin sA?lo ofrecemos productos triunfadores, productos que ofrecen la mayor garantA�a en cuanto diferenciaciA?n, innovaciA?n, originalidad y crecimiento para nuestros clientes.
Es por ello que, de la mano de grandes profesionales de la cocina, hemos desarrollado tres variedades de caldos realizados con materias primas de alta calidad, sin colorantes, sin conservantes, sin gluten.
Recetas caseras rescatadas de la cocina tradicional para platos de hoy.
Caldos idA?neos para realizar arroces, fideuas, calderetas, guisos, pasta… Caldos profesionales para obtener el que hacA�a nuestra abuela, la receta de siempre, seguir con la tradiciA?n pero con las mejoras, como la rapidez, que nos ofrece nuestro tiempo.
Caldos redondos por sA� solos pero personalizables en caso de que quiera dar su toque personal.
Le ofrecemos tres variedades,
-FONDO PROFESIONAL DE PESCADO Y MARISCO CHEF (sin gluten): agua, pescado de roca mediterrA?neo, cangrejo, ajo, tomate, sal, extracto de azafrA?n.
-FONDO PROFESIONAL DE AVE Y VERDURAS (sin gluten / sin alA�rgenos):agua, pavo, zanahoria, ajo, tomate, pimienta, nabo, chirivia, puerro, sal, extracto de azafrA?n.
-FONDO PROFESIONAL DE AVE viagra vs cialis pharmacy. (sin gluten / sin alA�rgenos): agua, zanahoria, ajo, tomate, pimienta, nabo, chirivia, puerro, sal, extracto de azafrA?n.

Dos formatos*,
-profesional: lata de 2600 gramos (26 – 30 raciones).
-retail: lata 425 gramos (4 – 8 raciones).

*100 gramos de caldo por cada 100 gramos de arroz/ pasta + el agua que necesite*

MA?s informaciA?n,
647 387 668

Pescado chili

Los aceites especiados Verstegen te ofrecen innumerables posibilidades, tanto para aromatizar salsas, mahonesas, condimentar arroces o para dar mA?s sabor a las carnes y pescados.
El elaborado de hoy es un rape al chili. Tenemos varios sabores de spice oil, aceites especiados, pero hoy nos quedamos con el chili paprika. A?Con cuA?l te quedas tu?, comino orA�gano, curry ginger, green herbs, garlic huacatay, tomato basilisco, smoked paprika jalapeA�o.

Ingredientes,
1500 gramos filete de rape (o lenguado, merluza, bacalao…) limpio
10 cabezas achicoria cocida
1500 gramos purA� de patata
Pimientas con algas y limA?n, Verstegen (al gusto)
Spicemix mondo chimichurri, Verstegen (al gusto)
90 gramos spice oil chili paprika, Verstegen
ElaboraciA?n,
Pincelamos los filetes de pescado elegido con la spice oil chili paprika. Molemos la pimienta con algas y limA?n sobre el purA� de patatas. Cortamos la achicoria por la mitad (de forma longitudinal).
Calentamos el purA� de patata. FreA�mos la achicoria hasta que estA� dorada (6-8 minutos).
Asamos los filetes de pescado marinado durante 2-4 minutos. Espolvoreamos por encima la spicemix mondo chimichurri.